Rắc lạc rang lên gỏi, chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu:
- 1/2 hoa a-ti-sô.
- 100gr tôm.
- 100gr mực.
- 1 quả dưa chuột.
- 1/2 củ cà rốt.
- 1 quả ớt sừng.
- 1 thìa súp lạc (đậu phộng) rang.
- Gia vị: 2 thìa súp nước chanh, 2 thìa súp đường.
Thực hiện:
- Chọn hoa a-ti-sô non, luộc chín, thái sợi.
- Lột vỏ tôm, chẻ lưng, bỏ chỉ đen.
- Làm sạch mực, khứa vảy rồng, thái vừa ăn.
- Luộc tôm, mực vớt để riêng.
- Thái sợi chỉ dưa chuột, cà rốt, ớt sừng.
- Đập giập lạc rang.
- Hòa tan gia vị, cho tất cả nguyên liệu ra bát lớn, rưới hỗn hợp gia vị vào, trộn đều.

Bài liên quan:

1. Gỏi Bưởi Tôm
2. Gỏi Xoài Trộn Mắm
3. Gỏi Bắp Chuối Đậu Hũ Ky
4. Gỏi củ hũ dừa
5. Dưa Giá Muối