Bài viết: Ẩm thực Subscribe to Ẩm thực

Nguyên Liệu- 400g tôm bạc thẻ to- 1 nhánh gừng- 100g cốm dẹp xanh- 200g vỏ hoành thánh - Ngò, 2 trái cà, 2 trái ớt- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu- 1 cây xà lách Đà Lạt- 100g...

Chỉ hơn xx.000 đồng là bạn có thể có một món ăn cho 10 người. Cách chế biến cung tương đối đơn giản.Nguyên liệu:- 2 củ khoai lang bí, chọn khoai đỏ, ngọt, rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.-...

Từ lâu, chúng ta chỉ biết đến một số món ăn được nấu nướng từ lươn như “miến lươn” “lươn hầm sả”, “lươn um lá nhàu”…vvv. Nhưng ẩm thực là một cái gì đó rất phong phú....

Nguyên Liệu:1 con vịt sống1 tblspoon nước mắm ngon100 g đậu phọng rang chín, cà bể 4-5 1 bó hành lá, cắt khúc1 củ gừng giả nhuyễn, rượu nấu ăn hay rượu trắngRau thơm quế, ngò gai, tuỳ...

Có nhiều người sống giữa lòng thành phố, thỉnh thoảng gửi thư về quê dặn dò thân nhân: gặp tép ngon còn tươi mua một hai ký, đừng bỏ đầu, đuôi, rang lẫn với thịt ba chỉ mang lên giùm…...

Vật Liệu:-  3 miếng tàu hũ-  1 hộp măng-  3 hộp 15 oz. nước dừa tươi-  2 muỗng Tbsp bột nấm đông cô -  5 tép tỏi-  1 muỗng Tbsp đường-  8 trứng gàCách Làm:-  Cắt tàu hũ ra từng miếng...

Vật Liệu :- 400g bột mì- 2 muỗng cà phê bột ngọt- 5-6 trái chuối sứ (chuối xiêm) hườm - 1 củ tỏi- 20 củ hành ta- Dầu ăn- 200g nấm rơm- 2 muỗng canh đường cát trắng- 2 muỗng canh muối bọt-...

Vật Liệu:-1 hộp tofu, loại mềm (soft tofu )-1 gói bột áo (loại để làm tôm lăn bột , tempura củng được) -vài tép hành lá-1 trái trứng gà- nước tương, dầu ăn, ớt đường v.v. Cách Làm:-  Mở...

Phần làm bột:-250g bột mì-125 g đường nhuyển-125g bơ-3 lòng đỏ trứng gà -1/4 muỗng café muối-1/2 muỗng café vanilleNhân bánh:-200g hột pécan-nut( hột bồ đào)-Nếu không có hột pécan, các bạn...

Vật liệu- 250g bột mì- 150g bơ- 1 trứng gà- 1 cl sửa tươi ( hoặc nước) - chút muối ( nếu bơ mặn thì khỏi để muối)- 1/2 kg bí rợ potiron)-20cl sữa tươi- 3 trứng gà- 1 muỗng súp rượu rhum- 200g...